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febbraio 19, 2018 - DS

DS Automobiles e Yannick Alléno insieme per far rinascere il Pavillon Ledoyen a Parigi

Yannick Alléno e i team di stilisti di #DS Automobiles affrontano insieme da qualche mese la sfida di creare le nuove cucine del  Pavillon Ledoyen. Tradizione, innovazione, l’eccellenza del savoir faire francese, creatività e avant-garde sono gli ingredienti cari alle due maison, usati per questa impresa audace e straordinaria, nata dall’incontro nel 2015, tra #yannickalleno e i team di #DS Automobiles. Da quel momento il legame tra il marchio #DS e lo Chef di fama internazionale, ambasciatore della cucina e dell’art de vivre francese, si è rafforzato e arricchito. Appuntamento quindi in primavera per scoprire le nuove cucine del #pavillonledoyen, che saranno presentate a conclusione del notevole lavoro di ristrutturazione in corso in questo luogo, cuore della cucina francese dal 1792.



In primavera #yannickalleno e #DS Automobiles alzeranno il sipario sul nuovo allestimento delle cucine del #pavillonledoyen, create dagli stilisti del marchio #DS. Un momento importante, che segnerà il completamento della ristrutturazione di questa istituzione Parigina, l’occasione per #yannickalleno di portare una ventata di modernità sull’esperienza globale del suo ristorante a 3 stelle, attraverso la proposta di un nuovo rito gastronomico.

YANNICK ALLÉNO E LA RINASCITA DEL PAVILLON LEDOYEN

Yannick Alléno lavora alla rinascita del #pavillonledoyen dal 1° luglio 2014, con l’estensione della concessione all’utilizzo per 15 anni da parte della Città di #Parigi (1° gennaio 2016).

Dopo la ristrutturazione delle aree pubbliche nel 2016, l’installazione di un’opera contemporanea monumentale firmata da Olivier Masmonteil nel 2017, i team del #pavillonledoyen lavorano da diversi mesi a una serie di ristrutturazioni globali nelle cucine dello stabile.

Per riportare all’antico splendore il backstage dello stabile, che ha festeggiato 225 anni lo scorso anno, e rendere la sua cucina un luogo d’eccezione, che non somiglia a nessun altro, #yannickalleno si è rivolto al talento degli stilisti di #DS Automobiles per un design all’avanguardia, connubio di raffinatezza e tecnologia.

«Il #pavillonledoyen è una grande opportunità per #Parigi, un luogo unico, ispiratore, totalmente immerso nella natura che lo circonda. Da oltre tre anni siamo tutti guidati dalla ferma volontà di ridare vita a questo edificio storico, situato nei giardini degli Champs-Elysées. Presto questo grande progetto arriverà a compimento» spiega #yannickalleno.

E aggiunge, «Il lavoro dei team che collaborano con me, presso #DS Automobiles, per immaginare una cucina completamente nuova, aperta sull’esterno, altamente tecnologica ed ergonomica, come a casa nostra, in cucina, in sala e negli uffici, per creare una definizione culinaria moderna, inedita, personale…e pensata in grande. Questo slancio ci motiva a offrire ai nostri clienti un universo singolare, un’esperienza moderna ed emotiva dello stare a tavola alla francese, a contatto con la natura. »

LE NUOVE CUCINE DEL #pavillonledoyen TARGATE DS

La sfida, lanciata diversi mesi fa dallo Chef tristellato #yannickalleno, ai team di Thierry Métroz, direttore stile di #DS Automobiles, di creare le cucine di un luogo storico della cucina francese, al centro di #Parigi, è un fatto inedito per il nuovo marchio premium francese.

«A noi di #DS le sfide piacciono, le conosciamo, sono un elemento quotidiano e indispensabile per nutrire lo spirito di avant-garde che ci caratterizza. Quando #yannickalleno ci ha contattato per il suo progetto, la nostra reazione è stata immediata. La sua richiesta ci ha subito conquistato, per l’eccezionalità e per l’ammirazione che abbiamo verso questo grande personaggio con il quale condividiamo i valori, la creatività, la passione, l’audacia e la modernità» precisa Thierry Métroz.

I team di Yves Bonnefont hanno incontrato per la prima volta #yannickalleno nel 2015, in un giorno di maggio, nei giardini delle Tuileries, durante la #DS WEEK per celebrare i 60 anni della #DS e il lancio del marchio #DS. Un evento che ha creato il legame tra le due maison, e si è rafforzato nel tempo fino alla decisione di avviare insieme un ambizioso progetto per il #pavillonledoyen. Il progetto concretizza la visione comune di valorizzare l’eccellenza del savoir-faire francese, che allea tradizione e modernità, audacia e creatività, per offrire un’esperienza unica ai suoi clienti.

Qualche mese fa #yannickalleno ha quindi potuto vivere una parentesi automobilistica esclusiva al volante di #DS E-TENSE. Auto unica, che coniuga l’autenticità del savoir-faire artigianale alla creatività che nasce da strumenti digitali innovativi, propone alta tecnologia e raffinatezza e look da GT performante, con catena di trazione elettrica da 402 cavalli di potenza e una coppia di 516 Nm.

Esperienza unica anche per il centro Stile del marchio #DS. Dopo diverse settimane di lavoro le nuove cucine del #pavillonledoyen vedranno la luce tra qualche settimana, e saranno presentate nella primavera prossima.

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